柿子是各人十分熟习的一种生果，正在我国的栽培有一千多年的汗青。秋季恰是柿子播种的季候，饭后吃一个柿子，不只能解腻消食，另有很好的滋补作用。

　　柿子服法良多，可以生吃，也可烹调后作为菜肴，借可以做成柿子酱或柿子饼，皆有很不错的口感。

　　官方常有“一个柿子十副药”的说法，那是因为柿子的营养价值较下，含有丰硕的维生素、葡萄糖、果糖、果胶、胡萝卜素、蛋白质等。同时对身体有良多益处，如它能改良伤风引发的痰多咳嗽症状；借能增进血液循环，有活血降压的作用；常吃柿子可防备便秘，起到润肠通便的功能……

　　人们常说：一天一个苹果，疾病没有找我。可各人晓得吗？柿子中的营养成分比苹果更高，此中维生素C跟A超越苹果的2倍，借存在苹果所没有具有的碘物资，对安康十分有利，柿子的功能更高于苹果。

　　虽一个柿子十副药有夸大之处，但不能不道它对人体的作用壮大，堪比药效，借无副作用。

　　吃柿子是有些忌讳的，食品讲求恶马恶人骑，虽然将相克的食品搭配一路，没有必然会致命，但毕竟对身体有欠好的影响，最好制止。吃柿子时，不要跟这些食品一路吃。

　　1、高蛋白的蟹、鱼、虾等食物

　　有人认为柿子属寒性，不克不及与螃蟹等寒性食品一路食用，实在另有另一个缘故原由。柿子中鞣酸的含量很下，日常平凡各人正在吃时有一种涩涩的感到，就是它正在捣蛋。当它与蟹、鱼、虾等这些食品中的高蛋白跟钙联合后会发生反映，造成一种沉淀物，叫胃柿石，不容易消化，还会引发吐逆、腹痛跟腹泻症状。不外颠末人工脱涩处置惩罚后的柿子，没有大批食用，问题也不大。

　　2、富含矿物质的食品

　　柿子含有丰硕的鞣酸，食用后，若立刻吃大批含有矿物质的食品，特别是钙跟镁含量丰硕的食品，极易正在体内天生结晶物资，减轻肠胃消化承担。不成

　　3、柿子不克不及与酒同食

　　酒性大热，而柿子偏寒性，两种食品同吃有激烈的摩擦。并且大批喝酒后，会对胃肠道发生安慰，胃酸增长，若此时吃进柿子，胃酸遇到柿子中的鞣酸，会造成一种黏性物资，并跟纤维素联合成团状，呈现柿石，招致肠道便梗问题。

　　柿子是秋季不成错过的美食，发起各人多吃，滋补身体的作用很不错，只有正在吃的时间留神以上几个问题，扬长避短，益处易显。不外正在吃柿子还要留神那几点；柿子皮是鞣酸含量最多的部位，吃时要去皮。

　　吃柿子不要空肚食用，也不成长时间大批食用，天天不成跨越200克，防备胃结石发生；此外有心肌梗塞者、妊妇、糖尿病患者及胃炎患者最好不要吃柿子。

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